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セット内容
●さんまポーポー焼き
「さんまポーポー焼き」は、いわき市の郷土料理で「サンマのハンバーグ」です。
焼くだけ簡単!漁師伝統のお魚ハンバーグ!
脂ののりがいいと言われる9月初旬〜10月中旬頃のサンマを厳選して使用しており、口当たりがなめらかで、すり身特有の臭みがありません。
「お魚嫌いのお子様」に、美味しく食べていただけるように、鮮度の良さはもちろん、生産過程でも丁寧な採肉により魚臭さを抑え、味噌、ねぎ、しょうが等を使用して調理しております。

●さんまみりん干し
小名浜発祥の「さんまみりん干し」の旨味を高め、含水率が高めの浅干しで仕上げたのが、この「さんまふわっとみりん干し」です。さんまの肉厚でふわっとした食感を極限にまで引き出しました。
●めひかり開き干し
いわき市の「市の魚」に制定されているほど地域を代表する魚です。特に常磐沖で獲れるメヒカリは脂が乗って美味しいとされ、市の特産品にもなっています。

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